Bí quyết làm cho Trứng Ngâm Tương Ngon Lạ miệng

Trứng ngâm nước tương là món ăn gây sốt cùng đồng mạng trong thời gian qua. Món ăn mang màu sắc bắt mắt, khôn cùng đưa cơm, vật liệu thuần tuý lại không mất quá đa dạng công sức chế biến, mang thể để dành ăn phổ thông ngày. Rất nhiều người đã học bí quyết khiến trứng ngâm tương và thành công. Còn bạn thì sao? Cộng vào bếp để thực hành cách làm trứng ngâm tương này và khoe thành tựu mang mọi người nhé.

Trứng ngâm nước tương còn với tên gọi khác là trứng mayak, có duyên do trong khoảng Hàn Quốc. Đằm thắm, thơm dậy vị, béo ngậy là những hương vị đặc trưng bạn được thưởng thức trong khoảng món ngon này. Chỉ có các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, bạn với thể biến tấu món trứng gà luộc thân thuộc thành trứng ngâm tương quyến rũ, lạ miệng, kích thích vị giác. bí quyết làm trứng ngâm tương sẽ được hướng dẫn chi tiết trong bài viết dưới đây.

Nguyên liệu

• Trứng gà: 10 quả
• Nước tương (xì dầu): 200ml
• Nước lọc: 250ml
• Hành tây: 1/2 củ
• Tỏi: một củ
• Hành tím: 3 củ
• Hành lá: 5 nhánh
• Ớt tươi: 10 quả
• Mè rang: 10g
• Gia vị: tuyến đường, muối, rượu trắng, giấm ăn

Các Bước làm
Sơ Chế nguyên liệu
Trứng gà rửa sạch nhẹ nhàng từng quả một. Nếu như lấy trứng trong tủ lạnh, bạn nên để trứng bên ngoài cho trở về nhiệt độ phòng mới đem luộc.

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Tỏi, hành tím thái mỏng.

Ớt tươi để nguyên quả hoặc thái lát tùy thích.

Hành tây lột vỏ, thái hạt lựu.

Luộc Trứng Gà
Bắc nồi nước lên bếp, cho vào một thìa canh giấm và một thìa cà phê muối để trứng chín dễ bóc vỏ hơn. Khi nước sôi hạ nhỏ lửa, lần lượt thả trứng vào nồi, khuấy nhẹ nhàng cho trứng xoay đều để khi chín, lòng đỏ trứng sẽ nằm ở giữa, không bị đổ về một phía. Thời gian lý tưởng để luộc trứng lòng đào là khoảng 6 – 7 phút.

Trứng chín, vớt ra cho ngay vào tô nước đá, chờ trứng nguội rồi mới bóc vỏ.

Nấu Nước Tương Ngâm Trứng
Cho nước chín, nước tương, 2 thìa canh các con phố, 1 thìa canh rượu trắng vào nồi, bật bếp đun sôi tới khi tuyến phố tan hết, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp là được hổ lốn nước tương để ngâm trứng.

Chờ nước tương nguội hẳn, sau đó cho hành tây, hành lá, tỏi, ớt, hành tím và mè rang vào trộn đều.

Xếp trứng vào hộp hoặc hũ thủy tinh sạch có nắp đậy. Đổ hổ lốn nước tương vào sao cho ngập trứng, ngâm khoảng 6 tiếng để trứng ngấm gia vị là với thể ăn được.

Thể hiện Và Thưởng Thức
Trứng sau lúc ngâm đã ngấm gia vị, lấy trứng ra, dùng với cơm trắng, bánh mì hay mì sợi đều rất ngon.

Bạn có thể phối hợp trứng ngâm tương mang những loại đồ chua, rau luộc hay lá rong biển để món ăn bớt ngán và nâng cao thêm hương vị.

Cách thức Bảo Quản Trứng Ngâm Tương
Trứng ngâm nước tương bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong vòng 1 tuần. Đây là món ăn rất dễ dàng cho các người nào không mang phổ quát thời kì đun nấu.

Đề nghị Thành Phẩm
Thành phẩm sở hữu màu nâu vàng đẹp mắt, xẻ đôi quả trứng thấy tròng trắng vừa chín tới, giòn mềm, lòng đỏ dẻo sệt, nước tương sóng sánh, thơm ngon.

Khi ăn cảm nhận hương vị béo ngậy của trứng thấm đẫm nước tương mặn, ngọt, có mùi thơm nhẹ của hành, tỏi và chút cay của ớt khiến cho bạn càng ăn càng thèm.

Một vài Lưu Ý lúc khiến cho

• Bạn nên chọn trứng gà ta để làm, món trứng ngâm tương sẽ béo và ngon hơn.
• Để trứng ngấm đều gia vị, khi cho trứng vào hộp bạn sở hữu thể dùng đũa hoặc thanh tre chèn bên trên sao cho trứng ngập nước tương.
• Nước tương ngâm trứng dùng không hết sở hữu thể tận dụng để luộc thêm trứng rồi bỏ vào ngâm tiếp. Hoặc trộn với cơm nóng hay chấm rau luộc cũng rất ngon.
• Giả dụ muốn ăn nhanh, bạn cũng phải chờ chí ít 2 tiếng. Ngâm trứng không quá 12 tiếng để trứng không bị mặn.

Mang phương pháp làm trứng ngâm tương lạ miệng, đúng điệu Hàn Quốc này Khánh Vy Home tin chắc bạn sẽ thực hành thành công. Tận hưởng món ăn ngon do chính tay mình khiến thì còn gì bằng phải không nào.
Xem thêm những sản phẩm nội trợ khác tại Khánh Vy Home - Thiết bị, phụ kiện nhà bếp, khóa điện tử, máy lọc nước hàng hiệu giá tốt www.khanhvyhome.com.vn