Dân văn phòng Ba Đình tìm đâu một chốn "an yên" đúng nghĩa?

Chắc ai làm văn phòng khu trung tâm Hà Nội như mình đều hiểu cái "nỗi đau" kinh niên mang tên: "Trưa nay ăn gì?". Quanh đi quẩn lại cũng chỉ cơm văn phòng, bún phở, mà ăn nhiều thì nặng bụng, dầu mỡ, buổi chiều làm việc cực kỳ uể oải. Đôi khi mình chỉ thèm một bữa trưa "healthy", nhẹ nhàng, và quan trọng nhất là... YÊN TĨNH.
Mình cần một không gian để "sạc pin" lại tâm hồn buổi trưa, chứ không phải một nơi ồn ã. Và tuần trước, mình đã tìm được "chân ái" của mình tại Hồi 81 Quán Thánh.
Mình biết Hồi qua một người sếp, chị bảo: "Em đến Hồi đi, ở đó đồ ăn 'lành' lắm". Ban đầu nghe nói là nhà hàng chay, mình cũng hơi e ngại. Mình là người ăn mặn, và mình có định kiến là đồ chay thường hoặc là "giả mặn" quá nhiều, hoặc là nhạt nhẽo. Nhưng mình đã LẦM TO.
Ấn tượng đầu tiên: Một "ốc đảo" bình yên giữa lòng Ba Đình
Nằm ngay mặt đường 81 Quán Thánh, con phố tấp nập ngay gần khu phố cổ, Hồi nép mình trong một căn biệt thự Pháp cổ màu trắng kem. Phải nói thật, ngay lúc bước qua cánh cổng, mình đã cảm thấy như "thoát ly" khỏi cái ồn ào của Hà Nội. Không gian bên trong ấm cúng, tinh tế cực kỳ. Ánh sáng vàng dịu, nhạc thiền nhẹ nhàng, và mùi hương tinh dầu thoang thoảng.
Nó không giống một nhà hàng, nó giống một nơi "trú ẩn" cho tâm hồn. Với dân văn phòng áp lực như mình, chỉ cần ngồi 1 tiếng ở đây thôi đã thấy "reset" lại toàn bộ. Rất hợp để ăn trưa một mình, "working lunch" yên tĩnh, hoặc tiếp khách/đối tác cần sự riêng tư, lịch sự.
Ẩm thực chay "tinh tế" – Ăn mà thấy người nhẹ bẫng
Trời Hà Nội đang độ thu, se se lạnh nên mình quyết định thử mấy món "best-seller" của Hồi. Mình đi 2 người và gọi:
Khai vị Hồi (Hoi’s Special Appetizer): Đây là một "must-try" nha mọi người. Một set gồm 4-5 món cuốn nhỏ xinh (như nem cuốn diếp, phở cuốn nấm...) được bài trí cực đẹp. Ăn thanh mát, nhẹ nhàng, nước chấm pha rất vừa vặn, không bị gắt.
Khoai Lang Ngàn Lớp sốt Truffle: Món này 10 điểm! Khoai lang được thái mỏng, xếp lớp rồi chiên giòn rụm, nhưng không hề ngấm dầu. Cái "ngôi sao" là nước sốt nấm truffle thơm lừng, béo ngậy mà không ngấy. Ăn "bon mồm" kinh khủng.
Cơm Gạo Lứt Tay Cầm: Món này cho dân văn phòng cần "chắc bụng". Cơm gạo lứt dẻo thơm, nấu trong thố đá nóng hổi, ăn cùng với các loại nấm và rau củ xào đậm đà. Ăn xong món này thấy người ấm áp, mà vẫn nhẹ nhàng chứ không bị "no vật vã" như cơm suất.
Canh Nấm Dưỡng Sinh: Giữa tiết trời tháng 11, húp một thìa canh nấm nóng hổi, vị ngọt thanh thuần khiết từ rau củ ninh chậm... thực sự là "về trời".
Tổng thể, đồ ăn ở Hồi không lạm dụng "giả mặn". Họ tập trung vào hương vị thuần khiết của rau củ, "mùa nào thức nấy". Vị nêm nếm rất "tinh", vừa đủ đậm đà để người ăn mặn như mình thấy ngon, nhưng vẫn giữ được sự thanh đạm của đồ chay thực dưỡng. Ăn xong bữa trưa, mình thấy người nhẹ bẫng, sảng khoái, buổi chiều làm việc hiệu quả hơn hẳn.
Tại sao dân văn phòng nên thử Hồi?
Vị trí đắc địa: Ngay trung tâm Ba Đình, tiện di chuyển từ khu phố cổ hay Hoàn Kiếm.
Không gian: Yên tĩnh, riêng tư, sang trọng. Cực hợp để tiếp khách, làm team lunch (họ có phòng riêng), hoặc đơn giản là tự "thưởng" cho mình một bữa trưa bình yên.
Đồ ăn healthy: Cực tốt cho sức khỏe. Ai đang theo chế độ "eat clean" hay muốn detox cơ thể thì Hồi là lựa chọn số 1.
Đây chắc chắn sẽ là địa chỉ "ruột" của mình cho những bữa trưa "chữa lành" sắp tới. Highly recommend cho anh chị em văn phòng khu Ba Đình, Hoàn Kiếm nhé!
Thông tin cho cả nhà:
HỒI - Modern Vegetarian Dining
Địa chỉ: 81 Quán Thánh, quận Ba Đình, Hà Nội
Hotline (nên đặt bàn trước): 0818 468 181
Website: Nhà Hàng Hồi Chay – Không Gian Tịnh Tâm, Món Chay Đậm Đà