Mách bạn cách tách vỏ hàu đơn giản và nhanh nhất

Chắc hẳn trong chúng ta người nào cũng đã từng 1 lần thử tách vỏ hàu sống nhưng lại gặp vấn đề vì vỏ quá cứng gây đau tay, hoặc nếu như có tách ra được thì giết mổ hàu không được vẹn nguyên đúng không nào?

Do vậy hôm nay mình sẽ chỉ dẫn Anh chị cách thức tách vỏ hàu đơn giản, chóng vánh nhất cơ mà không gây đau tay, vận dụng cho 2 loại hàu nhiều nhất ở Việt Nam đó chính là hàu sữa và hàu đá. Thôi không dông dài nữa, cùng vào ngay chủ đề chính thôi.

>>> Tìm kiếm thêm tại: Hướng dẫn cách tách vỏ hàu đơn giản, không tốn sức cũng chẳng đau tay để biết thêm cách tách hàu

Dụng cụ

• Dao có mũi nhọn
• Búa (áp dụng cho hàu đá hoặc những con không hé miệng)

​

Bí quyết thực hiện

Bước 1:

Trước khi tách vỏ, Anh chị nên rửa sạch vỏ hàu bằng cách sử dụng vòi nước có áp lực mạnh để rửa các cặn bẩn, bụi bám trên lớp vỏ xù xì của hàu hoặc dùng bàn chải để chà sạch lớp vỏ.

Lưu ý nếu Anh chị em chưa ăn liền thì đừng nên vội rửa vỏ nhé vì hàu sẽ dễ chết và không còn tươi nữa.

Bước 2:

Nhìn vào xem ở mép hàu có khe hở hay không, ví như có thì dùng mũi dao nhọn lách vào cho đến lúc dao ngập được 1 khoảng bên trong, lúc này chỉ cần xoay nhẹ lưỡi dao cho đến khi vỏ hàu bật ra, lúc này bạn cần giữ cho dao sát ở trên mặt vỏ dẹp để cắt đi phần cơ nối liền 2 miếng vỏ mang nhau là xong, chung cục bạn bẻ rời phần vỏ dẹp để hoàn thành.

Mọi nghi vấn xin liên hệ với chúng tôi: Chu Thiên Ân để được nhân viên tiếp nhận và giải đáp nhanh nhất

​

Trường hợp ở mép hàu không với khe hở hoặc khe hở quá nhỏ, hoặc đối có hàu đá sở hữu lớp vỏ cứng hơn hào sữa phổ thông thì bạn phải dùng búa để đập cho mép hàu vỡ lẽ ra 1 phần, sau đó bạn làm cho tương tự như trên nhé.

Hàu sau khi tách xong bạn có thể thưởng thức ngay (ăn tái) hoặc đem đi nướng, hấp tùy vào sở thích của mình.

Các bạn thấy ấy, thật đơn thuần đúng không nào? Việc tách hàu vốn dĩ rất dễ dàng nhưng do chưa được tiết lộ cách thức tách khiến sao cho đúng và nhanh nên bạn mới gặp khó khăn đó thôi.

Tin chắc sau khi đọc bài viết này bạn với thể tự tin mà tách hàu cho Anh chị ăn rồi nhé!

Nhà Hàng Chu Thiên Ân Nhận Đặt Tiệc Và Cung Cấp Hải Sản, Baba, Cua Hoàng Đế, Tôm Hùm Alaska, Lợn Rừng và Đồ Rừng
Địa Chỉ: 32 Đại Từ - Hoàng Mai - Hà Nội
0975 025 877
[email protected]