Cây gùi mang tên khoa học là Willughbeia cochinchinensis, là dòng thực vật có dây leo hóa gỗ mọc hoang dại trong rừng. Ở việt nam, cây gùi phân bố chủ yếu một vài tỉnh ở vùng Đông Nam bộ & vùng phía Nam Tây Nguyên. Vào mùa gùi, ban đầu từ thời điểm tháng 4, 5 dương lịch, đi qua những bon làng bọn họ không có gì khó để phát hiện từng nhóm bạn M’nông rủ nhau vào rừng tìm hái các quả gùi chín vàng. Cũng từ đó các bạn đi buôn tập trung đón mua quả gùi của đồng bào dân tộc thiểu số đem bán. Tham khảo thêm : tinh bot nghe chinh hang Maison Chance Thân cây gùi thường to bằng bắp chân người, tỏa ra nhiều nhánh với xum xuê cành nhỏ quấn chặt lên các thân cây khác để vươn mình tìm ánh sáng của rừng. Lá gùi mọc đối, chóp nhọn; gân lá nổi rõ ở mặt trên, hoa tập hợp ở nách lá, white color and thường trổ bông trong tháng 2, 3. Quả gùi cải cách và phát triển từng chùm hoặc riêng biệt, các quả lẻ tẻ thường có kích thước to bằng nắm tay. Để tìm hái đc quả gùi không phải là một trong những việc đơn giản, tín đồ ta phải lặn lội vào rừng sâu and phải đối mặt với kiến, muỗi vằn and nguyên con vắt hút máu mới mong hái được rất nhiều gùi. Vì cây gùi là loài thân dây leo, thường quấn phụ thuộc vào các thân cây lớn, cao hàng chục mét nên fan ta phải trèo lên những cành cao, đu người ra những cành nhánh hoặc dùng móc kéo cành vào gần bạn hái từng quả, từng chùm một để tránh làm rụng các quả xanh. đặc biệt, tín đồ hái quả gùi phải có bí quyết đi rừng, giỏi leo trèo mới có thể hái được những quả đồng tình, chỉ việc một chút ít sơ sẩy là hoàn toàn có thể rơi từ trên cao xuống đất. Khi đi hái gùi, người ta thường mang đi sợi dây thừng ngắn, một đầu cột ở thắt lưng và đầu để lại buộc ở thân, cành cây chắc chắn để bảo đảm an toàn khi thu hái. Quả gùi non màu xanh da trời nhạt, có không ít nhựa & vị chát, đắng, không ăn đc. Quả gùi chín thoạt nhìn người ta có thể nhầm lẫn với quả trứng gà (Lê ki ma) vì dáng vẻ and gam sắc y hệt. Gùi khi chín có kích thước to nhỏ dại khác biệt, có vỏ gold color, mỏng dính, khi bẻ ra phần ruột bên trong có những múi như múi mít chứa hạt bên phía trong. Gùi sau khoản thời gian hái không tạo được lâu vì chỉ khoảng 4-5 ngày quả có khả năng sẽ bị hư. Xem thêm : viên tinh bột nghệ nguyên chất Maison Chance Quả gùi sau thời điểm hái thường được rửa sạch sẽ, ăn trực tiếp, có thể ăn cả vỏ hoặc lột vỏ đi tùy theo sở thích của người ăn, mỗi kiểu ăn có 1 cách cảm nhận hương vị không giống nhau, khi ăn tránh cắn phải hạt vì hạt rất đắng. Khi ăn, xúc cảm trước tiên là hương vị chua ngọt, tuy nhiên để lâu một chút ít ta sẽ thấy vị chua tan biến, giữ lại độ ngọt lạ & mùi thơm đặc biệt. Trong khi, người dùng rất có thể xay sinh tố gùi, bỏ thêm 1 chút đường, hòa quyện cùng đá là sẽ có ngay một ly nước uống thanh mát, sảng khoái thể chất giữa những ngày nắng nóng. bây giờ, do diện tích rừng bị giảm nên số lượng cây gùi cũng đã giảm đáng kể. Thay vì chặt cây để dễ hái như trước đây, bà con dân tộc M’nông đã có được lòng tin hái giữ gìn cây, không chặt phá, khi hái tránh làm gãy thân, cành & chỉ hái các quả gùi đã chín. người dân luôn tuyên truyền cho con cháu and mỗi người trong bon biết giữ gìn & phát huy các công dụng từ rừng, trong đó có quả gùi. Giá quả gùi lúc đắt nhất vào khoảng 40.000 - 50.000 đồng/kg, chính vụ giá chỉ từ 30.000 ngàn đồng/kg, có lúc chỉ bán được với giá 20.000 đồng/kg. Gùi được thu mua để bán ở TP. Hồ Chí Minh & các tỉnh miền Đông Nam bộ. Theo người M’nông ở xã Quảng Trực (Tuy Đức), tranh thủ lúc mùa vụ nông nhàn, chúng ta mới rủ nhau lên rừng hái quả gùi về bán kiếm tiền nâng cao thu nhập cho cả nhà vào thời điểm giáp hạt. Một ngày nếu chăm chỉ tìm một bạn cũng hái được từ 10 -15 kg gùi. Theo các bí quyết của bạn M’nông, quả gùi có tác dụng bồi bổ sức đề kháng, thanh lọc thể chất rất chất lượng. Rễ & thân cây còn được dùng để làm thuốc sắc uống tốt cho gan, hệ hạt tiêu hóa hoặc dùng ngâm rượu làm thuốc cho phụ nữ mới sinh uống cho khỏe. Cũng theo người dân, không vì tiện ích thế mà người ta chặt phá cây gùi, thay vào chỗ này chỉ khi thật sự quan trọng thì chúng ta mới lấy cây gùi về làm thuốc. Truong nuoi day tre mo coi - Maison Chance Địa chỉ: 19A, Đ. Số 1, Kp 9, P. Bình Hưng Hoà A Q. Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam Hotline : 090 906 2528 Web site hạt macca Maison Chance : maison-chance.org/shop
