Tin cây trồng: KỸ THUẬT TRỒNG NHO NINH THUẬN

Cây Nho hiện được trồng phổ biến ở các nước thuộc vùng ôn đới và bán ôn đới. Ở nước ta nho được trồng tụ tập ở Ninh Thuận với diện tích khoảng 2.500ha. Cây nho sinh trưởng và phát có lợi trên đất phù sa, giàu chất dinh dưỡng, thoát nước có lợi. Trên đất cát, đất lẫn sỏi đá ở các triền đồi cũng có thể trồng được nho miễn là rất nhiều mùn, giàu dưỡng chất, có điều kiện tưới nước vào mùa khô và thoát nước vào mùa mưa. Độ pH ăn nhập cho cây nho từ 6,5-7. Điều kiện quan trọng quyết định chu trình trồng nho là khí hậu, vùng trồng nho nên có điều kiện khí hậu khô, độ ẩm không khí thấp, lượng mưa ít, nếu mưa nhiều, kéo dài dễ làm bệnh phát sinh xuất hiện mạnh.
Đọc thêm: hatgionggiatot
Trồng nho: Giống nho được trồng phổ quát NH01-93, NH01-48, NH01-96, Cardinal, nho Ninh Thuận, nho Pháp, nho Mỹ … dùng cho ăn tươi, giống NH02-90 dùng làm nguyên liệu chế biến riệu. Mật độ trồng nho tùy thuộc vào giống và đất trồng: 1,5-2 x 2-2,5m. Trước khi trồng, bón cho mỗi hố 10-15kg phân chuồng hoai + 0,5-1kg ” Lân Đầu Trâu bón lót” hoặc Supe lân.
Bón phân cho nho kiến thiết cơ bản: Cây nho phải khoảng 10-12 tháng để tạo bộ tán, leo giàn, trong thời kỳ loại phân thích hợp là NPK 20-20-15+TE Đầu Trâu. Những tháng đầu sau trồng có thể pha 30-50 gam phân với 10 lít nước tưới đều vào vùng rễ nho. Những tháng sau có thể bón trực tiếp vào đất với lượng 75-100 kg/ha/lần, định kỳ 1-1,5 tháng/lần, bón kết hợp xới đất phá váng và vùi lấp phân bón.

Làm giàn tạo tán cho nho:
Đặc điểm cây nho là bắt buộc leo giàn, vì thế do vậy sau khi trồng bắt buộc làm giàn chon nho, độ cao của giàn khoảng 1,8-2m để tiện cho việc đi lại, chăm sóc. Mỗi cây nho buộc phải cắm một cọc để nho leo, chọn lựa ngọn nho khỏe nhất buộc vào cọc cho nho leo lên giàn, những ngọn hoặc cành còn lại phải cắt bỏ. Khi ngọn của thân chính đã leo cao khỏi giàn 20-30cm, tiến hành cắt bỏ thân chính ở mặt dưới giàn, cây nho sẽ mọc đa dạng cành mới – cành cấp 1. Mỗi cây nho chỉ để lại 2-4 cành cấp 1 tùy giống và điều kiện chăm sóc, những cành này sắp xếp sao cho phân bố đều về những hướng, buộc chặt các cành cấp 1 này vào dây của giàn. Khi cành cấp 1 dài khoảng 0,8-1m, tiến hành cắt ngọn để cành mọc ra các cành cấp hai – cành quả hoặc còn gọi là cành sương cá, mỗi cành cấp 1 để 10-20 cành cấp 2 tùy giống và mật độ trồng. Những cành cấp 2 cũng cần được buộc chặt vào giàn giảm làm gió lay làm rách lá, rụng mắt và giảm để cành đè lẫn lên nhau. Dây để buộc nhất định cành vào giàn áp dụng những loại có chức năng tự phân hủy như dây đay, bẹ chuối…
Cắt cành xử lý ra hoa: Khoảng 10-12 tháng sau trồng, khi các cành cấp 2 đã hóa gỗ, màu nâu, mắt đã nổi rõ rệt thì tiến hành để trái bằng phương pháp cắt hết cành lá đã có, chỉ để lại cành quả, mầm dự trữ ở chân cành quả (cành quả vụ sau). Các cành to khỏe dài hơn 1m thì cắt ở vị trí mắt thứ 6-8, các cành nhỏ, ngắn cắt ở vị trí mắt thứ 1-2 để tạo cành dinh dưỡng cho vụ thu hoạch sau. Sau cắt cành khoảng 20 ngày cây bắt đầu ra hoa, 25-30 ngày đậu trái. Mỗi dây chỉ để 2-3 chùm, trên những chùm buộc phải tỉa bỏ các trái bị dị tật, méo mó, sâu bệnh để tụ hội dinh dưỡng nuôi những trái còn lại.
Bón phân cho nho kinh doanh: Theo Fregoni (1984), trung bình mỗi tấn nho, cây sẽ lấy đi khỏi đất 3,14kg N, 0,71kg P2O5, 5,86kg K2O, 0,86kg MgO, 4kg CaO, 42ppm Fe, 15,7ppm Zn, 9,1ppm Cu, 5,3ppm B, 7ppm Mn… Như vậy là với năng suất bình quân 10 tấn/ha, cây nho lấy đi khỏi đất 31,4kg N, 7,1kg P2O5, 58,6kg K2O và nhiều trung vi lượng khác. Để nho đạt năng suất cao, ổn định, bón phân như sau:
– Sau thu hoạch: Xới đất phá váng, bón 10-20 tấn phân hữu cơ hoai + 200-400kg Đầu Trâu AT1 hay NPK 12-7-17+TE Đầu Trâu/ha. Phun phân bón lá Đầu Trâu 005, định kỳ 7-10 ngày/lần.
– Trước cắt cành: 100-300kg Đầu Trâu AT2 hay Đầu Trâu đa năng (NPK 17-12-7+TE)/ha. Phun 2-3 lần phân bón lá Đầu Trâu 007, cách nhau 5-7 ngày/lần.
– Sau đậu trái (trái bằng hạt tiêu): 150-350kg Đầu Trâu AT3 hay NPK 20-10-15+TE Đầu Trâu/ha. Phun phân bón lá Đầu Trâu 009 hay 907, định kỳ 7-10 ngày/lần.
– Khi trái lớn (trái bằng hạt đậu phộng): 200-400kg Đầu Trâu AT3 hay NPK 20-10-15+TE Đầu Trâu/ha. Phun phân bón lá Đầu Trâu 009 hoặc 907, định kỳ 7-10 ngày/lần. Ngưng phun trước thu hoạch 10 ngày. Nên xới nhẹ đất giữa hai hàng nho hay cách làm gốc nho 0,5-1m để rải phân, sau rải phân buộc phải lấp đất để vùi phân, tránh thất thoát.